情報提供:おいしい健康さん
- 調理時間
- 15分
- 主な材料
- パスタ・ウインナー・ピーマン
- 栄養価（1人分）
-
エネルギー 538kcal たんぱく質 17.6g 脂質 17.9g 炭水化物 74.8g コレステロール 30mg 食塩相当量 2.7g 食物繊維 5.9g カリウム 821mg カルシウム 47mg マグネシウム 82mg リン 253mg 鉄 2.4mg 亜鉛 2.1mg ビタミンA 117µg ビタミンE 3.3mg ビタミンB1 0.40mg ビタミンB2 0.17mg ビタミンB6 0.45mg ビタミンB12 0.4µg 葉酸 66µg ビタミンC 43mg ビタミンD 0.2µg 栄養価を全部見る - 監修
- おいしい健康 管理栄養士
- 監修者のコメント
- フライパン1つで完結する時短ナポリタン。ケチャップではなく、トマトジュースを使うことで、よりさっぱりとした味わいに。
レシピが生まれたストーリー
治療の影響で味を感じにくいときでも、トマトソースのはっきりとした味は、感じやすくておすすめです。フライパンにトマトジュー…続きを読むスを加え、そこに乾麺のパスタを直接入れて煮込むだけで、ナポリタンが完成。調理作業が億劫なときや重い鍋を持つのがつらいときに。
材料（2人分）
| スパゲッティ（乾） | 160 g |
|---|---|
| ウインナー | 80 g |
| 玉ねぎ | 80 g |
| ピーマン | 40 g |
| にんにく | 2 g |
| 油 | 小さじ1 (4 g) |
| トマトジュース | 400 g |
| 水 | 200 ml |
| 洋風スープの素 | 小さじ1と1/3 (4 g) |
| バター | 大さじ1/2 (6 g) |
| 塩 | 小さじ1/3 (2 g) |
作り方
- 玉ねぎは５mm幅に切ります。ピーマンは縦半分に切り、繊維を断つように５mm幅に切ります。ウインナーは斜め切りにします。
- フライパンに油をひき、１とにんにくを加えて野菜がしんなりするまで炒めます。
- ２にトマトジュース、水、洋風スープの素を入れます。沸騰したら、スパゲッティを半分に折って入れます。
- スパゲッティが、くっつかないように、時々混ぜながら中火で煮詰めます。
- 仕上げにバターを加え、塩で味を整えて出来上がりです。
おいしそう
