素材のおいしさを味わう

2019年8月3日

　味覚障害の時は「すっぱい」ものが、かすかに味覚を感じることができました。

　母に話すと、自分のふるさと熊本県八代市のはちべえトマトを皮ごとすりおろしてくれ、そこにほんの少し塩をかけて用意してくれました。

　暑い時期の治療でしたので、すっきりみずみずしい、そしてかすかに「すっぱい」トマトが喉と心を潤してくれます。

文＝大塚彩実、写真＝大石しおり