おてがるサンドイッチ
情報提供:よしみどす💛さん
調理時間
15分
主な材料
食パン、ジャム、クリームチーズ
栄養価(1人分)
エネルギー195kcal
たんぱく質6.1g
脂質6.0g
炭水化物29.1g
コレステロール0mg
食塩相当量0.6g
食物繊維1.9g
カリウム105mg
カルシウム18mg
マグネシウム24mg
リン67mg
0.4mg
亜鉛0.6mg
ビタミンA1µg
ビタミンE0.8mg
ビタミンB10.05mg
ビタミンB20.03mg
ビタミンB60.05mg
ビタミンB120.0µg
葉酸21µg
ビタミンC1mg
ビタミンD0.0µg
栄養価を全部見る
監修
おいしい健康 管理栄養士
監修者のコメント
一口サイズで食べやすい、かわいいロールサンドイッチ。クリームチーズ とジャム、ピーナッツバターの2種類の味がうれしい。

レシピが生まれたストーリー

 乳がんの温存療法術の2年後に肝臓と肺に転移し、働きながらの抗がん剤治療を経験。副作用は、脱毛、味覚障害、倦怠感、爪の変色…続きを読む、動悸息切れと人並みにありました。味覚障害の時は、甘味だけは感じたので、このサンドイッチを作ってみました。倦怠感で冷蔵庫まで行くのが面倒な時、サンドイッチは便利でした。おいしさは、味以上に見た目も大切なので、盛り付けなどを工夫して、食欲がでるよう心がけていました。

材料(2人分)

食パン(10枚切り)4枚
Aクリームチーズ大さじ3/4強 (16 g)
Aブルーベリージャム大さじ3/4強 (16 g)
Bピーナッツバター小さじ2と2/3 (16 g)
ミントの葉(飾り用)少々

作り方

  1. 食パンの耳は包丁で切り落とします。パンにAとBをそれぞれ塗り、巻きすでくるくると巻きます。
  2. 1をラップで巻いたら、食べやすい大きさに切って出来上がりです。
おいしそう
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