納豆おろしうどん
情報提供:おいしい健康さん
調理時間
15分以内
主な材料
冷凍うどん、納豆、大根おろし、小ねぎ
栄養価(1人分)
エネルギー307kcal
たんぱく質13.3g
脂質5.1g
炭水化物50.4g
コレステロール2mg
食塩相当量2.7g
食物繊維4.6g
カリウム427mg
カルシウム64mg
マグネシウム64mg
リン143mg
2.1mg
亜鉛1.1mg
ビタミンA10µg
ビタミンE0.5mg
ビタミンB10.09mg
ビタミンB20.27mg
ビタミンB60.15mg
ビタミンB120.2µg
葉酸69µg
ビタミンC6mg
ビタミンD0.1µg
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監修
おいしい健康 管理栄養士
監修者のコメント
つるっとして喉ごしのよい一皿。納豆と大根おろしが麺に絡んで食べやすく、食欲がない時にもおすすめです。

レシピが生まれたストーリー

 納豆のねばねばと大根おろしが麺に絡まり、喉越しがよくつるりと食べやすい一皿。たんぱく質も一緒にとれます。麺は温かく、つゆ…続きを読むは常温にして、お腹にやさしく仕上げました。暑い日などは冷やしてもおいしくいただけます。小口切りされた葱を買ってくれば、包丁を使わずに簡単に作ることができるので、時間がない時や体調が悪い時におすすめです。

材料(1人分)

うどん(冷凍)180 g
納豆40 g
大根おろし30 g
小ねぎ(小口切り)5 g
かつお節1 g
練りわさび小さじ1/2 (3 g)
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1と1/4弱 (20 g)

作り方

  1. 冷凍うどんを電子レンジで表示時間通り温めます。
  2. 器にうどんを盛り、納豆と大根おろしをのせます。小ねぎとかつお節を散らし、わさびを添え、めんつゆをかけていただきます。
おいしそう
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